Alles over Noordzee

Frisse visgerechten voor wie duurzaamheid op het menu wil zetten

Vis is heerlijk en gezond, maar wie belang hecht aan duurzame voeding weet dat het geen sinecure is om de 'juiste' keuze te maken. Deze frisse visgerechten zijn allemaal te maken met verantwoord gevangen of gekweekte vis. En, niet onbelangrijk: ze zijn nog eens vingerlikkend lekker ook.

In beeld: een nieuwjaarsduik zonder duiken

Duizenden mensen hebben het jaar ingezet met een frisse duik in de Noordzee. Door een woelige zee mochten deelnemers niet dieper de zee in dan heuphoogte, maar dat was voor sommigen toch al koud genoeg.