Ganzerik is het culinair verantwoorde café van de heren achter de Gentse cocktailbar Jiggers. Op de steeds wisselende tap vind je zorgvuldig geselecteerde craftbeers uit de hele wereld, maar ook zelfgemaakte limonades en cocktails stromen hier uit de tapkranen. De keuken serveert een gastronomische versie van barfood. Je kunt hier zowel een pulled-porkburger eten als een fijner gerechtje met pompoen, blauwe kaas en een gepocheerd eitje. Op zondag is er een no-nonsense brunchbuffet met grote schalen verse koffiekoeken, borden charcuterie, kazen, salades, yoghurt, granola en vers gebak. In de formule zit ook een roerei of een portie eggs benedict. Het klassieke glaasje bubbels wordt hier vervangen door een eigenzinnige cider. Reserveren is raadzaam als je zeker wilt zijn van een plaatsje.
...