Mescal is een rokerige sterkedrank die wordt gemaakt van de agaveplant. Dat Mexico een schat aan ambachtelijke mescalstokerijen heeft, ontdekten Jef en zijn vrouw Anissa tijdens hun huwelijksreis. Uit enthousiasme besloten ze een mescalbar te openen in hun thuisstad Gent. Vorig jaar werd het concept getest en dit jaar popt Mexcalli weer op tot eind juli. In de bar kun je kiezen voor een tasting van 3 verschillende soorten mescal, zodat je de nuances tussen de verschillende flessen leert proeven, maar ook gewoon een cocktail of een shot kunt bestellen. Ook wie liever een Mexicaans biertje of frisdrank drinkt, heeft een ruime keuze. En om te voorkomen dat alles te snel naar je hoofd stijgt, kan er gesnackt worden met taco's, quesadilla's en guacamole. Op zondag is er verse ceviche.
...