Ze bulken van de vitamines, bevatten veel mineralen, weinig calorieën en ze zijn bovendien bijzonder lekker: de asperges, de koningin der groenten. Hoog tijd om er mee aan de slag te gaan in de keuken, nu ze opnieuw in de winkel liggen. Van salades en velouté tot bereidingen met kalfsgebraad, koolvis en tagliatelle. Maar beginnen doen we met de asperges op Vlaamse wijze, een absolute klassieker in het bord. 20 recepten om (meteen) uit te proberen.

Ze zijn er weer: 20 lekkere recepten met asperges

Het recept: Aspergetaart