1. Slimme technologieën

De technologische vooruitgang staat niet stil en dat is ook te merken aan het eten op ons bord. Tijdens elke fase van de keten dringen hoogtechnologische toepassingen zich steeds vaker op, van in de boerderijen over de verwerking, tot hightech kooksnufjes bij jou thuis. Wat dacht je bijvoorbeeld van een 3D-foodprinter of een keukenrobot die kookt in jouw plaats?
...