Zoete bruschetta met kaneelricotta, gekarameliseerde bananen en honing

© Getty

Voor 4 personen
  • 250 g ricotta
  • 1 el suiker
  • 1/2 koffielepel gemalen kaneel
  • 50 g boter
  • 4 kleine bananen, in plakjes
  • 8 sneden ciabatta
  • vloeibare honing
Bereiding
  1. Meng de ricotta, suiker en kaneel. Besmeer de sneden brood met boter, bestrooi ze met een snuifje kaneel en rooster ze aan beide kanten.
  2. Laat de boter smelten in een pan en bak de bananen goudbruin.
  3. Smeer een dikke laag ricotta op elke bruschetta, verdeel er de bananen over en bedruppel met de honing. Dien de zoete bruschetta onmiddellijk op.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content