Pesto, u ken het ongetwijfeld, is de groene saus op basis van basilicum die haar heerlijk parfum afstaat aan verse pasta. Volgens studies en statistieken zou het vandaag de beroemdste en meest verkochte saus ter wereld zijn, na numero uno: tomatenketchup. Maar waar beroemdheid komt, volgt vaak ketterij. Vandaar dat men in Genua sinds 2007 een pestoweek organiseert om het authentieke recept in ere te houden en te verspreiden. De hele stad staat dan in het teken van pest...